¿Quien no quiere dar otra presentación a sus productos y agregar un valor adicional a la leche que producen sus animales? Señaló Pedro Cabrera Quijano, presidente ejecutivo de la Fundación Produce Yucatán, A.C, al dar a conocer el próximo curso taller Elaboración de productos lácteos, que se realizará este viernes 26 de agosto a partir de las nueve de la mañana en Sucilá, Yucatán.

La Fundación Produce Yucatán, inició en sus instalaciones, el curso-taller Manejo y uso integral de pastos mejorados Pennisetum purpureum, Ct. 115, OM 22, CT 169 y pasto morado en zona tropical.

En consenso con productores ganaderos, agrícolas, forestales y pescadores, así como con investigadores, estudiantes y docentes de centros de investigación y docencia vinculados con el sector primario, la Fundación Produce Yucatán organiza un foro de consulta con miras a escuchar propuestas para frenar el desplome agropecuario de Yucatán y tomar medidas emergentes que reviertan esa tendencia.

Una golondrina no hace verano, pero hoy, un puñado de pequeños productores demostró que con el sistema silvopastoril intensivo (SPPi) sí es posible producir en Yucatán alimento más sano, a bajo costo y con un alto impacto a favor del medio ambiente, indicó Felipe Rosendo Magaña Jiménez, pequeño ganadero de Dzidzantún.