Notas antiguas
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2010-04-29 12:33:35 Lo que se encontró en Tepito Denise Dresser

2010-04-29 12:24:39 La Iglesia en el abismo A7

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2010-04-29 12:12:51 Stephen Hawking cree que no sería bueno hallar extraterrestres. Luis Jorge Montalvo Duarte

2010-04-29 11:46:19 310 millones de pesos para proyectos del campo yucateco A7

2010-04-28 23:00:00 Cien firmas por una nueva ley de medios Javier Corral Jurado

2010-04-28 18:03:36 Caen la producción y el empleo en Yucatán De Varios Autores

2010-04-28 16:49:13 Revés a evidente imposición del gobierno del estado Luis Jorge Montalvo Duarte

2010-04-28 16:05:43 ¿A quién benefician las mentiras de la prensa? A7

2010-04-28 10:53:47 ¿Marcha atrás o "atole con el dedo"? Lois Izquierdo

2010-04-27 17:02:18 Se incrementan las exportaciones agropecuarias mexicanas A7

2010-04-27 13:29:38 (9) Prejuicios María Leticia Roche Cano

2010-04-27 12:27:38 El árbitro al servicio del poder Roberto Gerardo Acevedo

2010-04-27 11:58:48 PAN: El PRI y su Gobierno han demostrado que no cumplen a los Yucatecos A7

2010-04-27 09:25:48 Desayunos alegres Fernando Roche Cano

2010-04-27 09:22:47 $360 millones en entredicho Hugo Laviada Molina

2010-04-27 08:43:16 El Ejecutivo estatal no convence con sus explicaciones Lois Izquierdo

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2010-04-26 13:19:16 Ayer hubo en Mérida 41.2º C, el registro más alto del año A7

2010-04-26 13:11:45 El fascismo es represor por naturaleza y no tolera a los luchadores sociales De Varios Autores

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2010-04-24 11:36:28 Promueve la FEPADE la cultura de la legalidad y la denuncia, en el marco del proceso electoral local A7

2010-04-24 09:41:40 A cuerpo de Rey Goyito Zavala

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Vida-Cocina

Desayunos alegres

363 palabras

Mimosas

Esta receta de jugo de naranja con burbujas, es la combinación de 1 parte de champagne o vino espumoso con 4 partes de jugo de naranja. Una variante es Kirsh... Usando vino blanco en vez de jugo de naranja, con las mismas proporciones.

Tostada Francesa

Ingredientes:

  • 8 rebabandas de pan: cualquier pan funciona, con brioche sabe más rico, pero con el pan de molde normal, queda bien, si se puede comprar sin rebanar y se rebanan las rebanadas gruesas, entonces queda mucho más rico.
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche: nunca la midas, sólo agrega leche hasta que la mezcla quede de color amarillo cremoso; no quieres que esté muy ligera, pero tampoco quieres que tenga mucho huevo.
  • 2 cucharas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Mantequilla
  • Jarabe de maple o miel de abeja
  • Si se desea se puede usar azúcar en polvo para decorar

Manera de hacerse:

Calienta una sartén de fierro fundido, a media temperatura. Con una servilleta de papel pasa un poco de mantequilla o aceite por su superficie para que quede brillosa.

Mientras, en un tazón abierto, ligeramente bate los huevos y agrega la leche haciendo que se mezclen muy bien. Agrega la canela y el azúcar como desees; puedes agregar una pizca de sal.

Cuando la sartén esté bien caliente, remoja una de las rebanadas de pan en la mezcla. Cuida que se moje por ambos lados. Ponla en la sartén sin agregar más mantequilla. Deja que se dore por ambos lados; así, lo repites con el resto de los panes.

Recuerda batir los huevos antes de poner los panes.

Sírvelos calientes con mantequilla y miel, o con un poco de azúcar en polvo. También quedan ricos con mermelada y con cajeta.

¿Eres soltera?
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