Notas antiguas
2010-01-15 04:00:00 Hackean pagina web de Artículo 7 Lois Izquierdo

2010-01-14 23:16:55 Recobra Chichén su muralla milenaria A7

2010-01-14 22:58:45 Inicia la educación ambiental en Motul para todos los sectores A7

2010-01-14 20:46:21 Revés de Ivonne Ortega ante fallo de un juez Juan Gabriel Ceballos Uc

2010-01-14 19:17:25 Plan estratégico para impulsar la modernización del SMN A7

2010-01-14 18:52:27 Construyen local para el comedor del DIF de Xocchel A7

2010-01-14 18:42:27 En exhibición documento del siglo XVIII recién restaurado A7

2010-01-14 18:04:01 Tierra de zombies: sangre, vísceras y diversión Federico Wilder

2010-01-14 13:11:36 En breve concluirán los trabajos en la glorieta "El Pocito" A7

2010-01-14 12:33:01 Buena demanda del programa de esterilización de animales A7

2010-01-14 12:27:45 AMPF ejercita acción penal contra dos personas por usar billetes falsos A7

2010-01-14 12:17:53 El frente frío 23 ocasionará nuevo descenso de la temperatura A7

2010-01-14 12:13:04 Por las bajas temperaturas las enfermedades respiratorias se disparan A7

2010-01-13 23:15:56 Reunión de Zavala Peniche con vecinos del fraccionamiento las Águilas A7

2010-01-11 19:06:47 "Premio Nóbel" de Ecología a un mexicano A7

2010-01-11 19:04:51 Consignan a tres extrabajadores de Luz y Fuerza por sabotaje y contra el consumo y la riqueza nacional A7

2010-01-11 18:54:58 No lo aceptaremos Luis Silverio Suárez Ancona

2010-01-11 13:54:31 Inches legisladores, ¡¡además de cínicos son UUUUUUULEROS!! José Luis Sierra Villarreal

2010-01-11 12:42:35 Apuntes electorales Roberto Gerardo Acevedo

2010-01-11 11:11:57 Llegar unidis a la meta propone Beatriz Zavala a Salvador Vitelli A7

2010-01-10 05:37:00 Suben a YouTube vídeo chusco: Angélica Hugo Laviada Molina

2010-01-09 13:00:33 Conovoca a la unidad panista Beatriz Zavala A7

2010-01-09 12:53:20 Más frío el domingo y el lunes A7

2010-01-09 11:00:00 Intentan ocultar irregularidades en Compartir Javier Eduardo Cámara Menéndez

2010-01-09 10:15:33 Comiendo y Pidiendo Rosca Goyito Zavala

2010-01-09 08:22:00 Labor altruista de Jóvenes con Liderazgo Humanista Juan Gabriel Ceballos Uc

2010-01-09 08:21:00 Sin próposito en la vida Lois Izquierdo

2010-01-09 05:00:00 La cocina a consciencia... (Conclusiones 1) Fernando Roche Cano

2010-01-09 00:56:53 Meta de Beatriz Zavala A7

2010-01-08 23:26:49 Las mujeres y los paradigmas del trabajo Ricardo Medina Macías

2010-01-08 23:00:00 Acosador sexual fuera del Issste Lois Izquierdo

2010-01-08 18:57:36 Tertulia política en Mérida Franz de J. Fortuny Loret de Mola

2010-01-08 17:54:33 Vecinos de la Unidad Morelos y la Nueva Pacabtún manifiestan su apoyo a Beatriz Zavala A7

2010-01-08 17:49:20 Lamentable titular periodístico Franz de J. Fortuny Loret de Mola

2010-01-08 17:48:15 Exhorta el IMSS a patrones a declarar la prima anual del seguro de riesgo de trabajo A7

2010-01-08 17:31:18 Nuevo programa "Cibermóvil" del Ayuntamiento de Mérida A7

2010-01-08 16:54:08 Zavala Peniche visita el Hospital de la Amistad Corea-México A7

2010-01-08 15:52:11 Sólo unido el PAN podría remontar la desventaja Luis Jorge Montalvo Duarte

2010-01-08 15:35:19 Fiesta o siesta cívica...(?) Guardiano Delatorre S.J.

2010-01-08 13:53:10 Los secretos de Sherlock Holmes Federico Wilder

2010-01-08 05:00:00 Premsa califica de "malentendido" el retiro de un espectacular Lois Izquierdo

2010-01-07 23:44:55 Con apoyo de migrantes se concretan obras en Hocabá A7

2010-01-07 18:57:46 Inauguran pista de patinaje en Motul A7

2010-01-07 18:11:38 El sábado será la Expo Servicios Mérida 2010 A7

2010-01-07 18:05:48 Bajas temperaturas el fin de semana por el frente frío 22 A7

2010-01-07 17:57:04 Pronóstico del clima para las próximas 24 a 72 horas A7

2010-01-07 17:00:00 Inicia la campaña de esterilización masiva Lois Izquierdo

2010-01-07 12:33:53 Visita Beatriz Zavala el barrio de San Sebastián A7

2010-01-07 12:14:19 Edgardo Medina, precandidato panista a diputado por el XV Distrito A7

2010-01-06 23:17:55 Reinstalan espectacular de Beatriz Zavala A7

2010-01-06 19:18:07 Niños de comisarías meridanas reciben su regalo de Reyes A7

2010-01-06 19:01:22 Celebra el IMSS el Día de la Enfermera A7

2010-01-06 18:53:09 Cortan rosca los abuelitos de Hocabá A7

2010-01-06 14:14:39 Beatriz Zavala inicia su precampaña A7

2010-01-06 14:12:26 Beatriz Zavala inicia su precampaña ante cientos de militantes del PAN y ciudadanos A7

2010-01-06 14:07:44 Hoy hubo 9.4 grados centígrados en Mérida A7

2010-01-05 18:04:33 Dzibilchantún, primera zona arqueológica en "sistema digital" A7

2010-01-05 17:43:12 Apoyo de migrantes para importantes obras en Tixpéual A7

2010-01-05 17:38:11 Yucateca consignada por presuntos delitos contra la salud A7

2010-01-05 17:15:41 Las preferencias ciudadanas Guillermo Barrera Fernández

2010-01-05 13:28:17 La solución rápida a los problemas Roberto Gerardo Acevedo

2010-01-05 13:00:34 “Después de Navidad también soy útil”, programa municipal para acopio de árboles navideños A7

2010-01-05 10:17:35 Es difícil ser niño en Afganistán A7

2010-01-05 09:54:15 Dubai domina el 'skyline' mundial A7

2010-01-04 18:36:20 Cosa del pasado las largas colas para el pago del predial A7

2010-01-04 18:14:51 Pide licencia el alcalde panista de Tixpéual para competir por el XIV Distrito A7

2010-01-04 18:11:20 Aprueba el Cabildo de Mérida ceder lugares para fijar propaganda política A7

2010-01-04 13:32:16 Otorgan a la SIEDO el arraigo de Carlos Beltrán Leyva A7

2010-01-04 13:10:29 Reporte climatológico A7

2010-01-02 11:44:31 ¡Aguas! ¡Ya vino Felipe Enríquez! Goyito Zavala

2010-01-02 11:28:00 Tertulia política en Mérida Franz de J. Fortuny Loret de Mola

2010-01-02 10:30:00 Entre héroes silenciosos y villanos vistosos. Guardiano Delatorre S.J.

2010-01-02 09:25:00 Crimen de incompetitivdad sobre México A7

2010-01-01 09:05:56 Despiden a Alejandro López Munguía del ISSSTE A7

2009-12-31 10:52:47 Beatriz Zavala presenta a su equipo Hugo Laviada Molina

2009-12-31 09:48:37 problemas tecnicos A7

2009-12-30 00:00:00 ¿Quién es Felipe Enríquez? A7

 - 
Vida-Cocina

La cocina a consciencia... (Conclusiones 1)

1944 palabras

La cocina a conciencia... (Conclusiones 1)

Tomar conciencia de las emociones del que cocina, el chef. Éste, cuando cocina, condiciona lo que cocina con su propia energía interior y eso es lo que transmite con su comida a los comensales y a sí mismo. Puede ser una ensalada carente de amor, o una ensalada cubierta de odio, o una ensalada llena de amor. Todo depende de quién la cocine y cómo se traten los ingredientes: con respeto y sabiduría. Por eso es siempre mejor comer en casa.

 

El objetivo primordial de este articulo ha sido comunicar que nuestras emociones son transmisores de todo a todos todo el tiempo. Depende de nosotros querer cambiar nuestra energía vital para transformarse uno mismo solamente, para llegar a la vivencia expandida de la vida.

El retorno después de la transformación de esa única persona, es aplicado a la formación del carácter y contiene diversas sugestiones. Retorna lo luminoso  y contiene así el consejo de que uno se vuelve atrás hacia la índole luminosa de su más íntima disposición original, apartándose de la confusión caótica de las cosas exteriores. En el fondo del alma se verá ahora lo divino, lo uno. Esto, por cierto, será apenas un germen, sólo un comienzo, una posibilidad. Empero, como tal se diferencia nítidamente de todos los objetos. Reconocerlo, reconocer lo uno, equivale a conocerse a sí mismo en su relación con las fuerzas cósmicas, lo "uno": en este caso la energía ascendente de la vida, en la naturaleza y en el hombre. Lo sucitativo se dirige hacia arriba atravesando el todo que viene descendiendo.

Esto lo escribió Confucio.

Las técnicas de cocina a conciencia

Estas técnicas estan ejemplificadas con los cuerpos sutiles del ser humano normal.

Éstos son como campos de energía por medio de los cuales comunicamos emoción.

ÍNDICE: empezamos con el de más arriba, y terminamos con el de abajo.

Les sugiero que lean estas tecnicas con inocencia y si no le enteienden muy bien, no importa, leanlo igual al final lo comprenderán.

7 Estar presentes activa el cuerpo trascendental y la meditación.

6 Meditación en actividad brinda poder escucharnos a nosotros mismos y desarrolla lo intuitivo.

5 Escuchando la intuición... Ésta sólo se puede escuchar cuando estamos en quietud. Entonces se ejecuta el poder milagroso, esencial para crear.

4 Secretos de equilibrio es la sazón y lo emocional es el motor del equilibrio.

3 Ciclos de logística, la manera de lo mundano que es el flujo astral.

2 Técnicas de cocción... es lo placentero y se ejecuta por medio de la Mecánica Universal: llevar a cabo.

1 PRODUCCION DE ORDEN (mise en place) la pre-preparacion es para todo lo FISICO

1 Producción de orden Mise en place— la preparación es para todo lo físico.

Metodología de meditación

Para estar presentes: basta describir lo que estás viendo. La mente no se puede enfocar en dos sitios a la vez: sólo puede contemplar una cosa a la vez.

La meditación es estar presentes el mayor tiempo posible en el ahora, cuando estás despierto. Para eso se puede usar una técnica de meditación llamada “La Acensión” que automáticamente ordena las ondas cerebrales y crea la posibilidad de experimentar un nuevo estado de conciencia en permanencia con en el ahora.

La meditación cocinando, por ejemplo, es saber las técnicas de cocción, y aprender que el fuego manso cocina más intensamente que el fuego fuerte y así enfocarse mientras se cocina, sin dejar que la mente divague en la distancia, el pasado o el futuro. Mediante el uso de un vehículo apropiado para dirigir la mente a soltarse.

La constancia es la disciplina necesaria para conseguir cualquier resultado. Practicar hacia lo simple. Un buen arroz blanco, frijol refrito, pure de papas con sal y mantequilla y un toque de pimienta blanca. Los secretos de la cocina son vastos. Cuando nos permitimos escuchar nuestra intuición entonces podemos soltarnos y dejarnos crear por las instrucciones que nuestro propio yo interior nos dicta —si sabemos escuchar— la voz de nuestra intuición sabremos por dónde ir con seguridad.

Ciclos de lógistica:  Todo parte del Corazón, de manera Ascendente o Decendente. Lo Ascendente ilumina las acciones, lo Descendente las oscurece.

Técnicas de Cocción: Las maneras de manipular los ingredientes, el tipo de olla, el tipo de calor, el procedimiento de manipulación y el resultado final.

Producción de orden: Transformación de la Materia Prima antes de cocinar. Uso de cuchillos e instrumentación.

La aplicación

Planeación y Las Artes – uso de la imaginación.

Otros temas:

Planeación: color, forma, textura, nutrición, sabor y el equilibrio de todo el conjunto.

Las artes: La Danza, La Literatura, La Musica, La Arquitectura,  La Pintura, La Escultura, y todas juntas… la consciencia.

¿Eres soltera?
||||ººººº||||