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Vida-Salud
Reconocen los beneficios de la Moringa
566 palabras
1 de diciembre.- La empresa Zija recurrió a la ayuda de Russ Bianchi, científico de renombre mundial y formulador de alimentos, con el fin de aprovechar al máximo los beneficios para la salud que tiene Moringa.
Mientras que la ciencia moderna recién ahora está descubriendo los múltiples beneficios de la Moringa, sus usos y beneficios se remontan a miles de años atrás. Ya en el año 150 aC, las antiguas escrituras indias se refieren al árbol de Moringa y a sus aplicaciones en la salud. Los primeros romanos, griegos y egipcios valoraron sus propiedades terapéuticas y la utilizaron para proteger la piel, hacer perfumes y purificar el agua para beber.
Los usos de la Moringa se remontan a miles de años atrásMoringa ha sido reconocida recientemente por la National Geographic Society, la National Science Foundation, y la United Nations World Food Program, entre otras organizaciones.
Los Institutos Nacionales de Salud (NIH), parte del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU y principal agencia federal dedicada a llevar a cabo y respaldar la investigación médica, también ha comenzado a prestar atención a la Moringa. En marzo de 2008, fue el tema central de “Mystery Plant Challenge” (El Reto de la Planta Misteriosa). Los siguientes son algunos aspectos destacados de ese artículo:
La planta misteriosa de este año posee importantes propiedades medicinales. Quizás como ninguna otra especie, tiene el potencial de ayudar a revertir los diversos y más importantes problemas ambientales y a cubrir muchas de las necesidades humanas no satisfechas.
A diferencia de las plantas de concursos anteriores que provenían de África, esta es originaria de Tamil Nadu. En la actualidad se cultiva en muchas áreas tropicales del mundo. Se puede cultivar fácilmente en terrenos con sequía, pobres, y dañados y también puede ayudar a recuperarlos. Sus semillas también contienen aceite que se puede utilizar como una fuente de energía renovable.
Todas las partes de esta planta son comestibles. Su aceite de alta calidad se puede utilizar en la cocina y sus hojas se pueden consumir como té o como un nutritivo sustituto de la leche. Las hojas son una excelente fuente de proteínas y de hierro, lo que no se puede encontrar en muchas otras plantas.
Contiene muchas vitaminas y minerales, literalmente de la A al zinc, así como todos los aminoácidos esenciales.
Se cultiva en todos los países del mundo que sufren de desnutrición. Podría salvar a millones de vidas. Se puede utilizar para purificar agua contaminada, ya que funciona como coagulante (para eliminar la turbidez) y como anti-microbiano. Los extractos de sus semillas se pueden utilizar a escala grande o pequeña como una alternativa de bajo costo, disponible a nivel local a los productos químicos de tratamiento del agua. También es utilizada como medicina por los indígenas para prevenir o tratar más de 300 enfermedades.
Es conocida por más de 100 nombres en diferentes idiomas alrededor del mundo.- (Agencias, empresa Zija)
