Mérida, Yucatán, 10 de diciembre de 2013.- El sector restaurantero obtuvo excelentes resultados durante la segunda edición del programa municipal “La Noche Blanca”, la afluencia de visitantes a los diversos negocios fue buena, por lo que CANIRAC, se encuentra lista para una tercera edición, precisó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Álvaro Mimenza Aguiar.

El dirigente empresarial, comentó que la buena presencia de comensales en los poco más de 23 restaurantes participantes en este programa, ha generado que más empresarios del ramo gastronómico muestren interés por estar presentes en ese evento, a pesar de que fueron pocos los clientes que los que utilizaron el descuento del 10 por ciento en su consumo total, el cual se les aplicaba si portaban una pulsera, misma que fue entregada en las galerías, museos y eventos artísticos.

“De acuerdo al reporte de los restauranteros que participaron las ventas fueron buenas, la gente salió a disfrutar de un sábado diferente, sin embargo el común denominador en esta segunda edición del programa, fue que casi nadie aplico su descuento, la gente no portaba la pulsera que le daba esa promoción”, dijo.

Mimenza Aguiar aseguró que es indiscutible que para poder mantener un evento de esta índole en donde la cultura y las artes sean el atractivo principal de promoción, es necesario contar con un consejo ciudadano, el cual promueva acciones y programas como la llamada “Noche Blanca”.

“Este evento en su segunda edición fue una clara muestra de que la sociedad está interesada en la cultura, lo cual debe ser aprovechado para la creación de eventos; ya que además de incentivar a los meridanos a conocer más de la parte artística que tenemos, generaría una movilidad económica beneficiosa para algunos sectores”, precisó.

El presidente de CANIRAC comentó que este organismo empresarial está dispuesto a trabajar de la mano con la autoridad municipal y turística a fin de, devolverle la vida nocturna a la ciudad que tanto ha disminuido, sobre todo en espacios cómo son Santa Lucia, Santiago y Santa Ana.

“Tenemos que buscar darle nueva vida a esas zonas de la ciudad, que la gente tenga más alternativas para visitar, por lo que consideramos prudente se continúe con la realización de eventos culturales y artísticos, formula que vimos funciona a la perfección, sobre todo por el interés de los meridanos”, acotó.